Disfruta de un snack saludable, crujiente y 100% sin lactosa con esta receta de chips de boniato en freidora de aire. Son perfectos para picar entre horas, acompañar tus platos o incluso como base para unos nachos saludables. ¡Y lo mejor de todo es que no necesitan horno ni aceite en exceso!

✅ Ingredientes (para 2-3 personas)

• 1 boniato grande

• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

• 1/2 cucharadita de sal marina

• 1/2 cucharadita de ajo en polvo (opcional)

• 1/2 cucharadita de pimentón dulce o picante (al gusto)

• Pimienta negra al gusto

---

🔪 Preparación Paso a Paso

1. Lava y corta el boniato

Lava bien el boniato (puedes pelarlo o dejar la piel si prefieres un toque más rústico). Corta en rodajas muy finas usando una mandolina o cuchillo afilado. Cuanto más finas, más crujientes quedarán.

2. Sazona con cariño

Coloca las rodajas en un bol y añade el aceite de oliva, sal, ajo en polvo, pimentón y pimienta negra. Mezcla bien para que todas las rodajas se impregnen del aliño.

3. Precalienta la freidora de aire

Precalienta tu air fryer a 180 °C durante 3-4 minutos para asegurar una cocción uniforme.

4. Cocina por tandas

Coloca las rodajas en la cesta de la freidora sin amontonar (puedes hacerlo en varias tandas si es necesario). Cocina a 180 °C durante 10-12 minutos, agitando la cesta a mitad del tiempo para que se doren por ambos lados.

5. ¡A disfrutar!

Retira cuando estén doradas y crujientes. Déjalas enfriar unos minutos sobre papel de cocina y... ¡listas para disfrutar!

---

⭐ Beneficios de esta receta sin lactosa

• 🌱 100% vegetal y apta para intolerantes a la lactosa

• 🔥 Baja en grasa gracias a la cocción con aire caliente

• 🕒 Lista en menos de 20 minutos

• 😋 Crujiente y sabrosa sin remordimientos

---

💡 Consejos extra

• Si quieres un toque dulce, añade canela y una pizca de azúcar moreno en lugar de sal y especias.

• También puedes usar esta receta con patatas, zanahorias o remolacha.